素饺

作者： 瞿心怡妈妈

用料

• 胡萝卜 根
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 虾皮 把
• 韭菜 克
• 香菇
• 五香粉（十三香）
• 酱油
• 生抽

素饺的做法步骤

步骤 1

把韭菜，香菇，胡萝卜切末，先放植物油锁住水份。好再放盐时不会出水，再加盐。五香粉，少许酱油搅拌匀

步骤 2

再在锅里把鸡蛋炒碎，把虾皮洗一下，放锅里煎至水份干，出香味

步骤 3

再把鸡蛋碎和虾皮倒入馅料里，加少许生抽。拌匀。

步骤 4

包好水饺

步骤 5

这种是煎饺

步骤 6

锅里放油，把饺子底部煎微黄，取小碗加放入少许淀粉加水搅拌匀，倒入饺子锅里。大火烧开，水快干时，小火慢慢煎。再撒葱花煎至底部脆脆的

步骤 7

煎好后。盘子扣在锅里。一翻就出锅了。

菜谱创建时间：2020-03-19 21:19:53