土豆炒辣椒

作者： 爱做饭的胖兔子

土豆真是我家最爱，这个土豆炒辣椒真是从小吃到大，简单美味下饭！

用料

• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 葱 半根
• 蒜 3-4瓣
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 肉丝（可不用） 适量

土豆炒辣椒的做法步骤

步骤 1

1.土豆切丝，放入清水中泡去淀粉。 2.辣椒切丝，喜欢辣的可以用辣一点的辣椒，不喜欢辣的可用不辣的辣椒。 3.肉切丝，不放肉炒素的也可以，我家正好有肉丝我就放了点。 4.葱，蒜切碎

步骤 2

锅中放油，放入肉丝翻炒。（土豆喜油，可适当多放一点油）

步骤 3

放入料酒和酱油翻炒

步骤 4

放入葱末蒜末，（可放一些糖，也可不放）

步骤 5

倒入控干水的土豆丝

步骤 6

翻炒至八成熟放入辣椒丝。

步骤 7

放入盐，再翻炒片刻即可出锅

步骤 8

土豆丝不要炒时间过长，脆脆的更好吃！

菜谱创建时间：2020-03-19 19:56:39