下饭菜——老干妈豆干炒肉丁

作者： 殷小厨私房菜

用料

• 五香豆干 4块
• 猪肉 1块
• 蒜苗 2根
• 辣椒 2个
• 老干妈 2勺
• 酱油 1勺
• 油 15克
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

下饭菜——老干妈豆干炒肉丁的做法步骤

步骤 1

猪肉、辣椒、豆干、蒜苗处理干净切丁。猪肉加盐腌制，豆干焯水（这一步可以省略）。

步骤 2

锅里下油烧热后下猪肉丁煸炒，炒至断生下酱油上色，随后放老干妈进去炒香。

步骤 3

然后放入辣椒炒出辣味。

步骤 4

最后放入豆干蒜苗丁炒熟，放入盐和鸡精炒匀即可。

步骤 5

出锅装盘。

步骤 6

成品。

步骤 7

成品。

下饭菜——老干妈豆干炒肉丁的小贴士

老干妈酱油都有盐味，盐不要放多了哦。

菜谱创建时间：2020-03-19 19:40:56