虾皮饼

作者： 甜蜜小叮咚

孩子平时不爱吃虾皮，今晚做了一张虾皮饼，还是挺喜欢吃的。

用料

• 虾皮 两把
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 面粉 适量
• 玉米面 少量（可不加）
• 水 适量
• 植物油 适量

虾皮饼的做法步骤

步骤 1

虾皮清洗干净。

步骤 2

虾皮捞出，加两个鸡蛋，花椒粉，面粉，玉米面（可不加），我用的无盐虾皮，所以加了点盐。

步骤 3

加水，搅拌成糊状。

步骤 4

电饼铛预热。倒入虾皮糊，小火，盖锅盖，煎至一面定型，翻面，刷少量油在定型的一面，待另一面定型再翻面，刷一层油，煎至两面金黄，即可出锅。

步骤 5

虾皮饼很香，这次做的有点厚，薄一点的话，会更容易熟，大家可以自己控制面糊用量。

菜谱创建时间：2020-03-19 19:35:25