第一次做的话建议用2包纯牛奶,倒入无水无油的锅里,可以先不用开火
然后放入一大勺淀粉
再加入适量的白糖
这个时候就可以开小火进行搅拌,要一直搅,以免粘锅,搅拌成浓浓的浆糊状就差不多啦
然后准备一个容器,里面刷上一层油
把牛奶糊倒入容器里,密封,然后放入冰箱里冷冻两个小时,我是冻了一夜才拿出来的😂
拿出来基本就是这样的,大冰块
然后用刀🔪切成长条状,备用
碗里打入两颗鸡蛋🥚打散
把切好的长条放入鸡蛋液里翻滚一下
然后拿出来再放到面包糠里翻滚一下
裹完面包糠再裹一层鸡蛋液
拿出来再裹一层面包糠就可以啦
裹完就是这个样子的
然后起锅烧油,油烧热以后,可以转小火或者直接把火关掉,下入牛奶条炸,炸成两面金黄就可以出锅啦
注意,油热以后一定要小火或者直接关火。以免炸糊