东北版加牛奶的麻辣烫

作者： 少先路小可爱

和我在长春吃的一毛一样 （麻酱汁我没有浇上去 看个人喜好啦）

用料

• 各种丸子
• 各种豆制品
• 各种面
• 各种青菜
• ━━━━
• 🧡这俩2选1🧡 2种都好吃
• 牛油火锅底料 1块
• 豆瓣酱 花椒 干辣椒
• ━━━━
• 牛奶 1袋
• 姜末 蒜末
• 糖 盐
• 鸡精
• 辣椒油/红油
• 花生碎
• ━━━━
• 麻酱汁如下：
• 芝麻酱
• 腐乳汁 1勺可不加
• 耗油 1勺
• 香油 1勺
• 糖 盐

东北版加牛奶的麻辣烫的做法步骤

步骤 1

调麻酱汁：芝麻酱➕腐乳汁➕香油➕耗油➕糖盐➕鸡精➕水 嚯嚯匀

步骤 2

锅热油➕姜蒜末➕火锅底料/豆瓣酱（如果用豆瓣酱就再加花椒和干辣椒段) 炒香

步骤 3

➕牛奶➕水➕盐➕糖➕鸡精 煮开再煮5分钟 用密漏捞出锅里的渣

步骤 4

➕所有食材 煮 （先放不好熟的）

步骤 5

乘出➕麻酱汁➕花生碎➕辣椒油

步骤 6

完成！

东北版加牛奶的麻辣烫的小贴士

用豆瓣酱的话 炒的时候要加花椒和干辣椒！麻酱汁可以芝麻酱花生酱1：1调嘻！

菜谱创建时间：2020-03-19 18:12:10