无咖啡因香草拿铁 生酮低碳水

作者： 豆丁吃不胖

该饮品配方出自《吃肥见瘦》（Eat fat Get thin）

用料

• 热水 300毫升
• 酥油（GHEE澄清黄油）或淡味黄油 20克
• MCT油 10克
• 香草膏（含籽） 一小勺
• 肉桂粉（可选） 一些
• 肉豆蔻粉（可选） 一些
• 可可粉（可选） 一些

无咖啡因香草拿铁 生酮低碳水的做法步骤

步骤 1

原材料全家福。

步骤 2

热水里加入MCT油。

步骤 3

加入一勺可可粉（可选）。

步骤 4

加点肉桂粉和肉豆蔻粉。都是可选香料。可以加入任何自己喜欢的香草\香料。

步骤 5

既然是香草拿铁，就得加点香草精华调味。我用的是含香草籽的香草膏。平时做芝士蛋糕或烘焙时我会用到。其中黑色小颗粒是打碎的香草籽。

步骤 6

加入原味的酥油（GHEE）。这款酥油打开后是浓郁的奶香，像奶糖那种奶香，吃起来当然是没有味道，比黄油更加入口即化。酥油只需要放在干燥避光的地方，开封后也不需要冷藏。

步骤 7

用搅拌机打成乳化。

步骤 8

因为放入了可可粉，色泽看起来挺像热可可。因为乳化有限，做完尽快喝比较好。

无咖啡因香草拿铁 生酮低碳水的小贴士

1. 这款澄清黄油是某宝代购处购得，iherb不寄国内。这个牌子的酥油比较好吃。其他品牌，以及内蒙古\西藏\印度酥油我都没吃过，没有比较。 2.可选部分是香料和香草，“可选”意思是：可放、可不放，或放自己喜欢的其他香料。 3. 不放酥油，放黄油也可以。

菜谱创建时间：2020-03-19 17:50:41