手撕杏鲍菇

作者： yasu芽素

杏鲍菇换种切法竟然这么美味 对，你说的没错，杏鲍菇不要切，换成手撕，口感堪比吃肉～ 喜欢交朋友，加vx切磋厨艺吧yasu5667☺️

用料

• 杏鲍菇 3个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量，根据口味可不加
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 猪油 适量(也可用植物油)

手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净后用手撕成大小均匀的长条，一定要用手撕 不要用刀切，这是关键

步骤 2

切2绊儿蒜、1小米椒(不喜欢辣的可以不用加，我的菜基本都会加小米辣的哈哈) 有猪油的话这里用不要用植物油，用猪油炒素菜很香的 加入锅里翻炒，炒出香味

步骤 3

把撕好的杏鲍菇放入锅中，加入2勺生抽、1勺蚝油，继续翻炒5分钟左右 杏鲍菇炒的时候会出水，不会干锅的，注意火不要太大

步骤 4

美味的手撕杏鲍菇就可以出锅啦！ 是不是超级简单呀～

手撕杏鲍菇的小贴士

1.杏鲍菇要用手撕，口感会非常好 2.用猪油炒，更香更入味

菜谱创建时间：2020-03-19 16:39:06