家常蒜苗回锅肉

作者： 微笑向暖_kswa

想了好久的回锅肉 终于做好了

用料

• 蒜苗 一把
• 五花肉一块
• 香料： 姜 大蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 咸豆豉各适量

家常蒜苗回锅肉的做法步骤

步骤 1

先把五花肉冷水放锅里 焯水至6分熟 在焯水的过程中配好姜 大蒜 干辣椒等配料

步骤 2

五花肉焯好水后切好片 肉里可放少量白糖 油炸过程好提色 焯好的五花肉放入烧热的油锅里开中小火干煸控油 颜色至两面金黄捞出备用

步骤 3

热油锅里放入一勺半豆瓣酱开最小火把红油炒出放入姜 大蒜 花椒 干辣椒煸出香味放入五花肉 加少量的水焖俩分钟先放蒜苗杆 翻炒几下放入咸豆豉 最后加入蒜苗叶 翻炒出锅就好啦 有兴趣的小伙伴可以尝试哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-03-19 16:16:12