炒拉条（炒面）

作者： 佳佳的美食

学校的时候就很喜欢吃学校门口的炒拉条，毕业了，感觉已经很久没有吃到炒辣条了，所以说今天就来自己做吧！

用料

• 面条 500克
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 绿豆芽 适量
• 西红柿 1~2个
• 小青菜 3个
• 香肠 1~2根
• 酱油 2～4勺
• 孜然 3勺
• 辣椒粉 适量

炒拉条（炒面）的做法步骤

步骤 1

先将粗的面条煮熟，放在一旁备用

步骤 2

然后将西红柿、香肠、洋葱都切成条，放到碗中备用，豆芽、青菜洗好放到碗中备用。

步骤 3

锅中倒入油，将切好洗干净的菜全部倒入锅中煸炒，适量加入盐和辣椒调味，（家中如果有其他的调味料的话，也可以放一些）在适量加入一些酱油提色。

步骤 4

菜炒熟后将面条倒入锅中，翻拌均匀，让每一个面都裹足酱汁，如果面的颜色太浅，可以再次加入一些酱油

步骤 5

临出锅前撒上孜然粉，翻拌均匀，好吃又简单的炒拉条就做好了。

炒拉条（炒面）的小贴士

1⃣ 做法同样适用于做炒面，不过就是将圆面条换成蒸面条，做法都是一样的，就是可以换一下面。 2⃣ 辣椒粉可放可不放，看个人喜好。 孜然粉也是可放可不放，看个人喜好，但是放了孜然粉的真的是超级好吃。

菜谱创建时间：2020-03-19 16:03:40