番茄肉酱

作者： 喜乐生活

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 牛肉 400克
• 胡萝卜 1根
• 黄油 20克
• 番茄酱 100克
• 食用油 15克
• 红酒 50克
• 香叶 3片
• 白开水 300毫升
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• （有西芹的话可以加一支，我家没有就没放）

番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

酱牛肉用料理机打成肉糜

步骤 2

洋葱、胡萝卜，西红柿切碎粒（也可以用料理机打碎，更方便）

步骤 3

不粘锅内放入黄油和食用油，待黄油融化后，倒入洋葱和胡萝卜西红柿翻炒至出汁

步骤 4

再倒入牛肉糜翻炒15分钟至出水

步骤 5

加番茄酱和红酒继续翻炒均匀

步骤 6

加盐、黑胡椒、香叶调味后，加入白开水转小火盖上盖子慢炖一个小时（期间搅拌3至5次）

番茄肉酱的小贴士

1.刚做好的肉酱，搭配面包，法棍特别的美味 2.肉酱吃不完可以放入冰箱冷藏保存5天左右

菜谱创建时间：2020-03-19 10:39:27