卷饼皮

作者： 瑶水果美食

用料

• 面粉 300克克
• 盐 3克
• 油 10克
• 温水 少许
• 白糖 2克
• 酵母 3克

卷饼皮的做法步骤

步骤 1

除了水，把所有材料放盆里，然后搅拌成棉絮状，再慢慢加水，每种面粉吸水性不同，所以慢慢加，揉至光滑有弹性，如果面团太硬，继续加一点点水，继续揉就可以，然后醒面（时间面团变大了就可以）

步骤 2

拿出面团，基本60克一个，擀薄，放入平底锅（平底锅啥也不放，油也不需要），小火煎至如图就可以，面饼两面都如此

步骤 3

最后就是裹喜欢的菜一起吃😎

菜谱创建时间：2020-03-19 09:24:55