皇后炒锅蒸包子

作者： 健康皇后锅美食

用料

• 面粉 300克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 盐 3克
• 猪三层肉 150克
• 豆腐 150克
• 香菇 3朵
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量
• 水 适量
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

皇后炒锅蒸包子的做法步骤

步骤 1

把面粉，水，酵母，糖，盐倒一起揉成一个面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 2

再来把香菇，猪肉，豆腐绞成肉馅，加入水，料酒，盐，生抽，搅打上劲，最后加入淀粉和小葱。把发好的面团排气重新揉成团盖上保鲜膜，把调好的馅料也盖上保险膜一起放入冰箱

步骤 3

早上提前1小时取出回温

步骤 4

揉搓好分成12个小剂子

步骤 5

把小剂子用擀面杖擀成中间厚边缘薄的小圆饼

步骤 6

炒锅加水把包好的包子一个个码好，盖上锅盖醒发10分钟

步骤 7

开小火蒸，上气后转中火🔥蒸15分钟关火

步骤 8

香喷喷的包子出炉啦！😋

步骤 9

哇！馅多皮薄，面组织发的很不错哦！😜 可以美美的享用啦！🤗

皇后炒锅蒸包子的小贴士

喜欢纯肉的朋友肉馅300克，这样的比例刚刚好

菜谱创建时间：2020-03-19 08:36:41