家常美味小炒(炒豆芽)

作者： 品妈妈味道

以前爷爷，奶奶老做这种小炒，今天学着做，还比较成功。

用料

• 绿豆芽 300克
• 韭菜 100克
• 粉条 一小把
• 青红辣椒丝 适量
• 干红辣椒段，葱，姜，蒜 适量
• 生抽 一勺
• 鸡汁 半勺
• 花椒面 适量
• 鸡蛋 两个

家常美味小炒(炒豆芽)的做法步骤

步骤 1

所有料备齐

步骤 2

粉条烫好倒点老抽备用

步骤 3

起锅烧油，先炒两个鸡蛋捞出备用，再热油先倒入蒜片，姜末，葱段，干红辣椒段，再倒入豆芽，炒至豆芽出一点水，再加粉条，生抽，鸡汁，花椒面翻炒一分钟，加韭菜翻炒大约一分钟。 再加青红辣椒翻炒均匀，可以出锅了。 不用放盐，生抽，鸡汁里的盐足够了。 一道丰富美味的家常小炒完成了，拌米饭，拌面，下酒感觉没的说。

菜谱创建时间：2020-03-19 06:37:17