香椿茄子炸酱面

作者： 哈喽你的笑好甜

现在是绝对的居家生活，昨天阳光好，出门楼下果蔬店买菜，发现竟然有香椿在卖，才知道春天真的来了。深紫色，应该是头茬，非常漂亮，回家就做了茄子炸酱面，怎么这么香呢，这个香不只是香椿本身的味道，还有因为感受到春天而美丽的心情。

用料

• 面条 300克
• 甜面酱 一袋
• 长茄子 3根根
• 香椿 一把
• 食用油 少量
• 大蒜 五瓣

香椿茄子炸酱面的做法步骤

步骤 1

香椿焯烫切碎末，茄子切条。

步骤 2

炒锅放食用油，我用的是鹅油

步骤 3

放入茄子炒软

步骤 4

放甜面酱，出香味后放一碗水，小火熬至粘稠，放蒜末，关火。

步骤 5

面条煮熟过一遍凉水

步骤 6

拌起来吃吧

菜谱创建时间：2020-03-19 00:51:48