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有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法

有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌

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可可的小餐桌
看似复杂,却简单好上手的香蕉馒头。可以剥皮的哦!

用料

有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除南瓜粉以外的所有材料混合,10分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留出100g的白色面团来做香蕉的内馅,其余的面团加入适量南瓜粉,混合揉均匀。如果觉得面团有点干可以加点点牛奶。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色面团揉好了。切记面团表面加盖保鲜膜,防止风干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的黄色面团平均分成6份。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色面团也分成6份,排气后,揉成橄榄核的形状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块黄色面团用擀面杖擀开,表面抹一点点牛奶,帮助两种颜色的面团粘连,尽量包裹严实,不要有空气。两边包起来,捏紧收口。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将收口朝下,用大拇指和食指将面团的表面轻轻捏出4条直线,再将一边揉长一点,压出香蕉头的形状。用手将香蕉凹出小弯曲的状态,放在油纸上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后准备装饰的部分,将可可粉混合一点水,用手指轻轻沾取一点可可汁摸在香蕉上,随意一些,营造香蕉成熟的即视感。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸箱40度恒温发酵15分钟,(没有蒸箱就蒸锅里加热水,盖上锅盖发酵15分钟)大火蒸13分钟后。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦,松软可口!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍌可以剥皮的哦!

菜谱创建时间:2020-03-19 00:46:27
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