不用发酵的开花小发糕

作者： 潮汕姿娘仔

第一次试做成功都做上瘾了😂😂😂

用料

• 低筋面粉 240克
• 红糖 80克
• 白糖 40克
• 泡打粉 5克
• 水或者牛奶 220克
• 红枣碎 40克

不用发酵的开花小发糕的做法步骤

步骤 1

红糖与白糖（或者纯红糖）加入牛奶或开水搅拌溶化

步骤 2

准备红枣剪碎，低筋面粉混合泡打粉搅拌均匀

步骤 3

红糖水温温时加入面粉用蛋抽搅拌至无颗粒再混入红枣碎，锅中加水大火煮开

步骤 4

倒入面糊8或9分满（买烤箱送的蛋挞杯）锅中水大火烧开下锅煮15分钟，中间不可开盖，关火焖3分钟再开盖

步骤 5

个个都笑开花了😂😂😂

不用发酵的开花小发糕的小贴士

面粉干果加起来大概280克，水或牛奶加起来有220克，糖量随意喜甜爱好增加，不用发酵搅拌好就能蒸很方便

菜谱创建时间：2020-03-18 21:56:49