菠萝酱

作者： 好吃嘴

菠萝便宜的时候买了一箱。家里人不爱吃。我一个人吃不过来了。快坏了。赶紧做菠萝酱 消耗掉😂

用料

• 菠萝 3个
• 糖 想吃甜就多点
• 冰糖 手随便抓了一把
• 柠檬汁 几滴

菠萝酱的做法步骤

步骤 1

菠萝三个

步骤 2

切块盐水泡十分钟

步骤 3

沥水放糖搅拌均匀放冰箱冷藏一个小时出水。拿出菠萝块。用破壁机打碎。我破壁机威力太大了。打得太碎了😂 我更喜欢有点小颗粒果肉。

步骤 4

放入冰糖一把。大火把菠萝果肉烧开。撇去浮沫。转小火慢熬。熬制菠萝酱有点黏稠。挤入几滴柠檬汁。再熬一会儿就可以起锅啦。装在无水无油的密封罐。

步骤 5

熬制菠萝酱的时候 溅得特别厉害。大家一定要小心哦。我是盖锅盖两分钟搅拌一次。

步骤 6

奶油泡芙太腻了。加点果酱完美。超解腻。希望大家喜欢😘

菜谱创建时间：2020-03-18 20:30:57