闲妹纸☞敲简单蒜蓉生蚝

作者： 周太闲了

用料

• 生蚝 6只
• 蒜沫 多多益善
• 小米辣 多多益善
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺

闲妹纸☞敲简单蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

蒜沫+小米辣椒沫+葱沫(小葱的那个梗梗，因为太多了我就炒一起了，没有也可以不放的哈) 油热后炒香三沫 ，炒完装碗里

步骤 2

放入蚝油一勺

步骤 3

放酱油(生抽)一勺

步骤 4

拌一下备用

步骤 5

生蚝洗干净备用(生蚝上面有好多泥巴，一定要用刷子把壳呀，里面的肉肉呀，也清水冲洗干净) 我这个生蚝是在盒马买的已经sha好了的

步骤 6

将料均匀的放在每个生蚝上面

步骤 7

放水蒸，上气后蒸10分钟。 临出锅半分钟左右，把上面撒上葱花(因为我不是很爱吃生的葱，所以出锅前撒上，盖锅盖焖个半分钟就刚刚好，如果不介意生葱的，可以出锅后直接放上就可以咯)

步骤 8

大功告成！

闲妹纸☞敲简单蒜蓉生蚝的小贴士

😁生蚝一定要用刷子刷干净，上面有好多泥巴跟细沙，买的时候可以备注让商家sha好，我没有自己sha过生蚝. 😁放酱油跟蚝油就够味道了，不过根据个人口味，如果觉得淡了就在蒜蓉里面再加点盐

菜谱创建时间：2020-03-18 20:23:58