白菜鸡蛋蛤蜊卤

作者： 猫栗

用料

• 鸡蛋3 个
• 白菜半 颗
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 蛤蜊 适量

白菜鸡蛋蛤蜊卤的做法步骤

步骤 1

锅中加油烧热

步骤 2

葱花炝锅

步骤 3

倒入一小碗热水

步骤 4

热水烧开后加入蛤蜊肉

步骤 5

白菜切丁，与蛋液混合

步骤 6

白菜鸡蛋混合物倒入锅中，加盐

步骤 7

烧开后转小火，盖锅盖焖蒸5分钟（此过程中不要搅动，等白菜鸡蛋混合物开始凝固后再慢慢翻搅，否则会影响卖相和口感）

步骤 8

出锅

白菜鸡蛋蛤蜊卤的小贴士

水不要加太多

菜谱创建时间：2020-03-18 20:14:16