成都烧烤(烤箱版)

作者： 花弄影儿

老老实实宅家做美食吧 烤箱也能做出各个风味的烧烤 此方写个成都烧烤吧😌

用料

• 烧烤料
• 生抽 10克
• 老抽 1克(上色，一点点就好)
• 蜂蜜 1小勺(可不加)
• 蒜 3瓣成末
• 盐 2克
• 葱 适量
• 熟菜籽油 20克
• 辣椒面 10克
• 花椒面 1克
• 孜然 10克
• 烧烤食材
• 鸡翅 鸡爪 土豆 韭菜 香菇 西蓝花

成都烧烤(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

将葱以外的所有佐料放到盆里和匀。辣椒面花椒面孜然几种佐料，完全看自己的喜好、口味准备，吃得辣、麻、喜欢孜然味就多放些。菜籽油也可以按自己是否好油来增减用量。

步骤 2

将食材洗切好，用吸油纸吸掉水分

步骤 3

放盆里和匀，腌一会儿，最长不超过半小时

步骤 4

烤箱上下200度预热。烤盘铺好锡纸，放好食材，放入中层烤20分钟。如果韭菜吃得生一点的，可以烤十分分钟再放进去。喜欢吃软一点的直接放进去一起烤就好。每个烤箱脾气不同，可以根据自己烤箱情况调整时间长短。

步骤 5

满屋飘香。洒上层葱花，喜欢吃孜然的可以再洒点孜然。好吃得不得了。拍照，开吃！我比较喜欢加一碟醋蘸着吃，超级美味啊！

步骤 6

又做了一盘😍这盘的莴笋尖、韭菜就是十分钟后才加入的，就比较脆。香肠就不要放料里腌了，切了放盘子里直接烤就好。

成都烧烤(烤箱版)的小贴士

不喜欢用油的，可以用水替代油，调好的黏度够和匀食材就好。这些调料的量是烤一个烤盘食材量。

菜谱创建时间：2020-03-18 20:12:24