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炒目鱼花的做法

炒目鱼花

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作者: 繁花似錦1
繁花似錦1
喜欢吃鱿鱼却怕麻烦的朋友可以尝试一下目鱼花,虽然没有鱿鱼鲜嫩,但却胜在肉质饱满,除了可以爆炒,目鱼花拿来烫火锅也是一绝哦!我这里用的是冰冻的目鱼花,大部分超市里应该都有售。

用料

炒目鱼花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块,姜蒜切末,小米椒切段备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为我买的是冰冻的目鱼花,所以需要先解冻。 起锅烧水,水开放入解冻后的目鱼花,倒入料酒煮5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧油,油热下姜蒜爆香,放入目鱼花翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次放入适量生抽,老抽,耗油和切好的小米椒继续翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱,开大火炒至洋葱断生,放入适量的盐,白胡椒粉和孜然粉(喜欢吃味精的朋友此时可以放一点味精)翻炒均匀就可以出锅啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,看看成品吧😃😃😃

炒目鱼花的小贴士

1.洋葱不要炒太烂,会影响口感 2.买来的的目鱼花可以改刀切小,比较容易入味 3.这个方法做鱿鱼会更好吃哟😉😉😉

菜谱创建时间:2020-03-18 19:53:43
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