洋葱切块,姜蒜切末,小米椒切段备用
因为我买的是冰冻的目鱼花,所以需要先解冻。 起锅烧水,水开放入解冻后的目鱼花,倒入料酒煮5分钟。
烧油,油热下姜蒜爆香,放入目鱼花翻炒
依次放入适量生抽,老抽,耗油和切好的小米椒继续翻炒。
放入洋葱,开大火炒至洋葱断生,放入适量的盐,白胡椒粉和孜然粉(喜欢吃味精的朋友此时可以放一点味精)翻炒均匀就可以出锅啦!
出锅,看看成品吧😃😃😃
1.洋葱不要炒太烂,会影响口感 2.买来的的目鱼花可以改刀切小,比较容易入味 3.这个方法做鱿鱼会更好吃哟😉😉😉