铁板豆腐

作者： Carmen_Lu

今天像着了魔似的疯狂想吃铁板豆腐，这是我第一次做，没想到如此成功，赶紧趁着都还记得，记下来😉

用料

• 豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 小葱 1根
• 糖 少许
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 1勺
• 芝麻 适量
• 蕃茄酱 1勺
• 胡椒粉 适量

铁板豆腐的做法步骤

步骤 1

要嫩豆腐嫩豆腐，切成如图宽度

步骤 2

电饼铛刷油，码好豆腐，煎至两面金黄

步骤 3

灵魂酱汁来了：蕃茄酱，胡椒粉，生抽，陈醋，芝麻，少许白糖，葱花，辣椒面（量自己把控，我最后汁子有点浓，我又加了一勺生抽

步骤 4

两面都均匀地抹上辣酱，继续煎，最后撒上孜然粉，白芝麻，小葱花出锅

菜谱创建时间：2020-03-18 19:41:34