把芋头削皮切小块,隔水蒸熟,捣烂
把芋头适量放进榨汁机,加入两勺炼奶以及适量的用炼奶开的水(炼奶的多少看个人喜欢的甜度)
芋泥就大功告成啦!(因为没有加防腐剂什么的,大概放冰箱可以保存2~3天,所以尽快食用噢)
接下来做啵啵(就是芋圆) 用适量的芋泥,加入木薯粉(生粉),加到可以揉成团为止 然后就搓成一个个小圆,就可以啦! (不要搓太大个噢,因为用水煮熟芋圆会稍微变大一点点,太大的话吸管吸不了) 等水开了,放入你想吃芋圆的量下锅煮,煮到芋圆浮起来就熟啦! 非常简单,需要点耐心就可以了
在杯子中先加入芋泥和芋圆,最后倒入鲜奶,搅拌好,一杯芋泥啵啵鲜奶就大功告成啦! 味道完全不输外面奶茶店的,而且更加健康卫生 💪
如果想要喝热的,就把鲜奶加热再倒入就可以了 也可以把鲜奶换成奶茶