快手豆腐脑，总结各位大神的佳作，根据孕妇的口味，自创美味卤汁！孕妇记菜谱！

作者： 天使默默

疫情出不了门，怀孕各种馋，学习了各位大神做豆腐脑，总结了一款最适合自己的。

用料

• 鸡蛋 一个
• 虾仁 2个
• 羊肉卷 少许
• 韭菜 2根
• 香菇 4朵
• 松茸 1朵
• 木耳 5朵
• 内酯豆腐 1盒

快手豆腐脑，总结各位大神的佳作，根据孕妇的口味，自创美味卤汁！孕妇记菜谱！的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐，上锅蒸10分钟。

步骤 2

卤汁备料☞提前泡发:虾仁，香菇，木耳，松茸，洗净切碎。羊肉卷，韭菜，切碎。

步骤 3

葱，蒜，花椒，大料，热锅冷油，小火炝锅。小火慢炸至调料微黄，把调料都清出锅。

步骤 4

待油温下降，再热锅冷油下备好的各种碎，翻炒出香味。加冷水，水开后，中火煮5分钟。

步骤 5

加水淀粉。熬至微稠，小火，下鸡蛋液。出锅，加小葱和咸菜。

快手豆腐脑，总结各位大神的佳作，根据孕妇的口味，自创美味卤汁！孕妇记菜谱！的小贴士

因为加了羊肉卷，所以出锅没加香油。孕妇控糖，也没加糖，羊肉和虾已经很提鲜了。因为，没有韭菜花，腐乳，蒜汁，所以碎碎里加了韭菜，炝锅加了蒜。味道足够了。卤汁做多了，正好再来碗莜面窝窝，绝了😍！

菜谱创建时间：2020-03-18 18:34:11