全蔬食味噌汤

作者： 虎阿

没故事，喝就完了

用料

• 味噌 1勺（钢勺）
• 盐 1勺（调味罐的勺）
• 糖 1勺
• 生抽 适量
• 鹰嘴豆皮 1/4碗
• 白菜 3片
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 尖椒 1个
• 菜花 3小朵
• 白雪菇 1把

全蔬食味噌汤的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆皮温水泡5分钟后捞出。白菜切条，帮子和叶片部分分开。西红柿切丁。尖椒切片。洋葱切成🌙形。菜花从根部切成很小朵。

步骤 2

洋葱下锅炒香，放🍅炒一会儿。再放白菜帮子、菜花和白雪菇翻炒均匀，直到全部食材表面裹上西红柿的汁液。加入一勺盐，一勺糖，一丢丢生抽，两碗水煮开。放白菜叶子和尖椒再煮一会儿。最后放一勺味噌，搅拌均匀，关火。

步骤 3

我用的豆皮，今天刚到的。鹰嘴豆是我的爱，嘻嘻☺

步骤 4

买的有机味噌，第一次买，感觉有点贵，价格差不多是普通的2-3倍吧。普通的也可以的，我看有个叫欣和的，同样分量就18块钱，下次试试。

全蔬食味噌汤的小贴士

没有了，欢迎大家自己发挥吧～

菜谱创建时间：2020-03-18 18:33:04