菠菜切段,胡萝卜切丁,花生米提前半小时用水泡好 蒜切末
锅里烧开水,分别把花生米,胡萝卜和菠菜煮熟,过凉水放进一个盆里 放入蒜末
锅里倒油,油热后放入花椒大料,榨黑后关火 将榨好的材料油浇到煮好的菜上 挑出花椒大料,放入适量的盐,拌匀即可