温水将发酵粉冲开,加入面粉和好面团,放在一旁醒面大概两个小时左右,面发酵成原来的两倍大,蜂窝状便可!
醒面期间,花生芝麻炒熟磨粉!
芝麻花生粉加入熟花生油加盐搅拌均匀备用。
面发酵好,擀成长方形,放入调好的芝麻花生酱!
如图所示,将面卷成长筒,切成小段,两段重叠,筷子从中间压下,然后再两头向中间捏。
上笼蒸十七八分钟!
香香的花卷就上桌了!