蜂蜜红糖姜水

作者： 做饭很慢的大叔

为什么要自制红糖姜水呢？因为外面买的都有白砂糖，会比较甜，老婆大人需要红糖姜茶的功效，但是不想吃太多的糖，我想这也是蛮多女性朋友共同的想法吧。 红糖和姜的组合可以防治风寒感冒，暖宫治痛经，去除胃寒。 蜂蜜可以润燥，止痛，缓解便秘。 两者结合在一起，可以起到养生保健的功效，尤其适合女性。

用料

• 姜 50克
• 红糖 30克
• 蜂蜜 70克
• 水 100克
• 冲调的比例 1：5

蜂蜜红糖姜水的做法步骤

步骤 1

首先是切姜丝（约50克）备用，刀法不够精湛的话，切成姜棍也行。

步骤 2

再称红糖（约30克）备用

步骤 3

称蜂蜜（约70克）备用 ———蜂蜜呈弱酸性，酸性物质容易跟金属发生反应，所以，推荐用木勺盛取蜂蜜。

步骤 4

称过滤水（约100克）备用

步骤 5

首先把备好的姜丝和过滤水倒入奶锅，大火煮沸，再调成小火。

步骤 6

倒入备好的红糖，搅至均匀化开，煮3分钟。

步骤 7

煮好后让其冷却至室温，再加入备好的蜂蜜，搅匀。 ———蜂蜜不能煮，高温会破坏营养成分

步骤 8

装入密闭的容器放冰箱保存

步骤 9

要喝的时候，盛取30克，加入150克的热水（小于60摄氏度），搅匀即可。 ———1.可以根据自己的喜好调整比例 2.水温不能过高，否则会破坏蜂蜜的营养成分

菜谱创建时间：2020-03-18 18:04:26