特制小香柠橄榄炖鸡

作者： Maggie在下厨

总喜欢一个人闷头从日常生活中偷来点趣味，这些小趣味平淡无奇，却让人安心。调配食材像摆弄布料一样本是一件乐事，从单个食材物理角度去看，毫无二致，依然如常了无生趣，闻起来一股绝望和孤寂的感觉。若是把曾经走过一片丛林边闻到过的气味，设计成食物的味觉，那就跳脱了牢笼，自行玩味我的味觉设计。#设计味觉的趣味#

用料

• 母鸡 1只
• 水或油浸黑橄榄或绿橄榄 适量
• 特制小青柠 3个
• 香芹 2根
• 盐 少许
• 薏米 一碗
• 黄油 一块

特制小香柠橄榄炖鸡的做法步骤

步骤 1

黑橄榄切碎

步骤 2

三个小青柠切碎

步骤 3

香芹切碎放到一起

步骤 4

橄榄碎、小香柠碎、香芹碎拌匀

步骤 5

洋葱🧅切块放入炖锅底部

步骤 6

拌好的碎末一起塞进鸡皮跟肉之间，拉开鸡皮便能塞进去。

步骤 7

放入一点水，水不要多，小火炖

步骤 8

如果开裂也不要紧，把鸡整体拿出来，放入盘中。

步骤 9

薏米煮熟，放入一块黄油，盐。准备装盘。

步骤 10

装好盆，再看看其他怎么放美貌

步骤 11

鸡拆开来，把橄榄、小青柠碎放到鸡块上。放了一点点橘子皮碎。点缀几片香芹叶。加一点葱花。嗯，OK 啦。

步骤 12

这样美美的吃鸡肉

步骤 13

配上古树生普茶汤、两三根薄荷叶、两块方糖，薄荷茶哦。

步骤 14

鸡汤，去掉洋葱，倒入一点葡萄醋，一点香芹叶碎。

步骤 15

阳光丛林的味道很美哦。

特制小香柠橄榄炖鸡的小贴士

小火慢炖，不能用高压锅，美食需要时间去融合每一个食材的味觉，互相成为朋友……

菜谱创建时间：2020-03-18 13:42:38