大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）

作者： Erica咔嚓

在广州太馋湖南米粉了！！！！想吃？那就造起来✊

用料

• 卤牛肉 随意
• 蒜 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 小葱 实力
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 湖南剁椒 适量
• 白胡椒 适量
• 鲜木耳 适量

大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）的做法步骤

步骤 1

1、准备材料：卤牛肉，切大片；蒜末、葱花、辣椒粉

步骤 2

2、放油，蒜蓉，剁辣椒，辣椒粉，大蒜叶（油酥）3、加木耳，末过牛肉的清水焖煮入味 4、大火收汁➕生抽（其实可以有白糖，但我不想摄入那么多没必要的糖）➕撒白胡椒粉➕盐

步骤 3

5、出锅撒上葱花、生蒜蓉

大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）的小贴士

其实还有很多加风味的小调料，但其实口味已经很够了，我觉得少点调料对身体好些～就没加了，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-18 13:37:50