春味儿～蚕豆酥

作者： 曼冉想喝冰可乐

可爱的蚕豆，春天的鲜味儿！

用料

• 蚕豆 200克
• 雪里蕻 50克
• 干辣椒 5个

春味儿～蚕豆酥的做法步骤

步骤 1

剥好，清水加盐煮熟

步骤 2

嫩绿的，很春天～不要煮太久，8分钟的样子，皮就很好剥下了，煮太久就水夸夸的，不好吃啦

步骤 3

煮熟后剥皮，拿料理机打碎，刚剥好，以为勺子就可以捏碎的，后来放凉发现不行，还是得料理机

步骤 4

滴点油，放了干辣椒，会比较香，不能吃辣可以不放，后期把干辣椒调捡出来丢掉。这个步骤应该把雪里蕻再切碎一些，我直接用了，后来发现，切的时候，不成形了，哭唧唧

步骤 5

放入碗中，拿勺子定型，冷藏

步骤 6

嗯，配稀饭很赞！没成型……哭唧唧，再一次～

菜谱创建时间：2020-03-18 13:12:08