清炒荷兰豆（五彩田蔬）新手零失败

作者： Mica敏

春天是五彩缤纷的季节， 春天里，阳光、空气…都有不一样的味道。 春天的美食，也可以是五颜六色，既营养又养眼。 这道菜集合了荷兰豆、山药、黑木耳、西兰花、胡萝卜五种食材，这些食材都含有丰富的维生素，养生一族和宝爸宝妈们一定不能错过…… 关键是，这道菜超级超级简单，新手也可以零失败哦！

用料

• 荷兰豆 150克
• 盐 克
• 食用油 若干
• 胡萝卜 1/3根
• 西兰花 2朵
• 山药 一小段
• 黑木耳 10只左右

清炒荷兰豆（五彩田蔬）新手零失败的做法步骤

步骤 1

这道菜非常非常简单，把五种食材切好备用

步骤 2

西兰花和木耳可以先焯水（非必须） 西兰花： 水开后放入西兰花，加少于盐，煮45秒左右即可捞出备用，不能太久会损失营养； 黑木耳（防止炸锅） 木耳提前加水发好（不要使用长时间泡水的木耳），水开后放入黑木耳，煮1分钟左右即可捞出，切小或者手撕小点备用。

步骤 3

锅内放油， 油充分热后，把所有食材一并倒入，并翻炒，炒一会儿后加一点水，再炒一会，之后加盐，再炒一会儿就可以起锅了… 一份美味的五彩田蔬就可以上桌了，色香味俱全！

清炒荷兰豆（五彩田蔬）新手零失败的小贴士

时间需要自己把握，我喜欢菜都炒熟，所以会多炒一会儿，有些人喜欢吃脆点的菜，可以少炒一会儿！ 不需要加味精等调料，不然就破坏了它的自然味道和营养！

菜谱创建时间：2020-03-18 12:50:03