最简单的菠萝饭

作者： 冰糖六

菠萝吃不完，整成菠萝饭吧，不喜欢加太多料，有菠萝和葡萄干就好。电饭锅版的菠萝饭最简单快手，蒸20分钟搞定，味道丝毫不输！

用料

• 菠萝 约整个菠萝的四分之一
• 糯米和大米 糯米三分之一，大米三分之二
• 葡萄干 约20粒
• 糖 根据菠萝甜度自己定量

最简单的菠萝饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡两小时，大米泡五分钟，菠萝用盐水泡五分钟取出，不用中间(中间芯硬)的部分，用边缘部分，切小粒，用屉布挤干水分，葡萄干泡不泡都行，糖5小勺(勺大小相当于一岁宝宝的小饭勺，我的菠萝挺甜，所以糖不能多)。所有材料加入电饭锅(糯米，大米，葡萄干，菠萝以及挤出的水)，然后加入比平时蒸饭时略少的水，按下快煮健。

步骤 2

约20分钟，蒸好了，焖五分钟打开电饭锅，刚刚好，水不多不少，饭不硬也不软，就是我最期待的样子。

步骤 3

盛出，撒个泡好的枸杞子，咔嚓！咔嚓！拍个照😃

步骤 4

吃起！就是那个味，微甜，微酸，酸甜适中！

最简单的菠萝饭的小贴士

选用略甜的菠萝最好！其次菠萝不能放太多，我觉得四分之一左右即可。不能加水太多，不然太粘也不好吃。挤出菠萝水，是为了好计算蒸饭时水的总量。

菜谱创建时间：2020-03-18 12:41:36