超下饭春季美食油焖春笋，巨好吃的呢？

作者： 七七浔味生活

春季怎么能不是春笋呢？今天分享一个好吃的春季时令美食，油焖春笋，简单好吃很下饭呢？

用料

• 春笋 4根
• 红辣椒 2个
• 小葱 1根
• 姜片 2片

超下饭春季美食油焖春笋，巨好吃的呢？的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

春笋剥去，外皮洗净切滚刀备用。（笋根部要去除，太硬不要。）

步骤 3

切好的笋用热水焯好两分钟左右去除草酸和酸涩的味道。

步骤 4

辣椒，小葱，姜片切好备用。

步骤 5

热锅凉油油稍微多一点，下姜焯好笋翻炒，依次加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，两勺白糖，一点老抽上色，翻炒均匀，最后放入一碗清水，盖上盖子焖至10分钟左右。

步骤 6

开盖撒上葱花和辣椒出锅。

超下饭春季美食油焖春笋，巨好吃的呢？的小贴士

厨房新手也可以轻松学会，而且很下饭。 春季时令美食简单好吃，吃起来幸福满满，小可爱们学会了吗？

菜谱创建时间：2020-03-18 07:40:52