香蕉椰蓉蛋糕

作者： 红袖添香611

用料

• 香蕉 210克
• 椰蓉 少量
• 白砂糖 75克
• 低筋面粉 175克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 75克
• 椰浆 75克
• 香蕉 1根（装饰用）

香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤

步骤 1

将熟透的香蕉压成泥

步骤 2

鸡蛋和糖丢进小美，12分钟37度速度4打发（没有小美就隔温水全蛋打发或用戚风蛋糕的方式分蛋打发）

步骤 3

打发好的状态如图

步骤 4

加入香蕉泥、椰浆、玉米油、筛入低粉，8秒速度3调和

步骤 5

倒入烤盘，香蕉切薄片，铺在上面；撒上少量椰蓉

步骤 6

烤箱预热150度，将面糊放入预热好的烤箱中层，烤20分钟（我用的28金盘比较薄，熟得比较快）再移到最上层7分钟上色

步骤 7

出炉♨️享受美味

步骤 8

完美的餐点搭配✌️

菜谱创建时间：2020-03-18 00:09:33