将白萝卜搽丝,开水里煮一下捞出放凉水里,拧干水分切碎,放盆里,加入淀粉和面粉,十三香,盐。
打入一个鸡蛋,结果液体部分太多稀的不行,就一直加面粉。最后成品吃起来萝卜丝还是有些长,面粉过多菜少。 下次不放鸡蛋了,改放一下酵母,这样液体少一些吃起来没啥面粉的感觉。盐味道正好。