蜜汁鸡翅

作者： 哇哈哈心酸

喜欢吃蜜汁鸡翅，点外卖麻烦，还不如自己在家做，其实做法也不难，一步一步来很简单的

用料

• 鸡翅中 8个
• 蜂蜜 两勺
• 蒜 1.2瓣
• 姜 5.6片
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 适量
• 生抽 适量

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好，鸡翅一面切花刀，另一面牙签扎孔

步骤 2

葱，姜，蒜，鸡翅，料酒，生抽，耗油，一点蜂蜜，搅拌均匀，腌制五个小时左右

步骤 3

热锅冷油，鸡翅煎到两面金黄，倒入料汁，半碗蜂蜜水

步骤 4

烧开煮熟，大火收汁，收汁的时候一定要一直搅拌，以防粘锅糊掉

步骤 5

出锅装盘

步骤 6

这是第一次做的，收汁的时候没有搅拌，结果有些糊了

蜜汁鸡翅的小贴士

鸡翅腌制之前，建议先焯水，去掉血水，煮鸡翅的时候建议不要加腌鸡翅的料汁，不然会有料酒耗油这些的味道，可以加点啤酒，也可以直接加蜂蜜水，要上色好看腌制的时候可以加一点点老抽

菜谱创建时间：2020-03-17 22:37:05