三吃牛仔骨

作者： 米立澄妈妈

用料

• 牛仔骨 1根
• 芋艿 若干个
• 生姜 1块
• 小米辣或干辣椒 若干个
• 啤酒 2瓶
• 酱油料酒 各一大勺
• 祘头 3瓣

三吃牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛排骨一根洗净泡一会儿，泡去血水，锅中烧开水加入牛仔骨烧至再次水开关火，倒入沥水蓝中用冷水清洗干净

步骤 2

洗干净的牛仔骨倒入高压锅中

步骤 3

用这种勺子倒入一勺酱油一勺料酒，把生姜和三瓣大蒜都拍碎放入，辣椒看个人喜好加入，喜欢香味的还可以加入茴香和桂皮，腌制半小时，心急十分钟也够

步骤 4

然后加入啤酒一瓶，我因为汤有用，就多加了半瓶啤酒，高压锅上气后十分钟转小火五分钟。

步骤 5

高压锅气消后开盖，香味扑鼻，食欲就吊起来了，撒点小葱盛出就是一道美味的啤酒牛排，此乃第一吃

步骤 6

看，是不是有想马上放入嘴中！

步骤 7

第二种吃法，砂锅内放入去皮的芋艿，切几个泡好的香菇，盛几块刚才烧好的牛排骨和几勺汤，大火烧开后小火半小时，撒上葱花上桌啦！

步骤 8

有没有闻到浓郁的牛肉香，米饭不够了哦！

步骤 9

太好吃了连汤也没剩，如果还有剩余的汤，明天早上放点青菜，粉丝就是一碗可口的牛肉粉丝汤，或者放面就成为了牛肉面啦，此乃三次也，可惜无图

菜谱创建时间：2020-03-17 22:21:42