暴爽·嫩牛肉

作者： 彩茉目目龙

最近爱上了牛肉🥩

用料

• 牛肉 500克
• 淀粉 2勺
• 蒜 6瓣
• 油 300克
• 胡椒粉 5克
• 辣椒 8个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 20克
• 蚝油 2勺
• 鸡精 0.5勺
• 胡椒粉 3克
• 花椒 10粒

暴爽·嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀静置10分钟左右。这个时间可以准备其他材料。

步骤 2

辣椒切丁，大蒜切碎，也准备好花椒。

步骤 3

一小颗芹菜、10棵香菜，根据个人爱好添加。

步骤 4

把腌制好的牛肉过油炸一下，牛肉变色后捞出滤油，等一下还要炒，不用太熟。

步骤 5

热油下料，花椒、辣椒、大蒜，炒香。

步骤 6

料品炒香之后加入芹菜和香菜，放一点盐巴。

步骤 7

之后加入炸好的牛肉，大火翻炒15秒左右即可出锅。味道很赞，牛肉嫩滑中带有浓郁的辣椒和芹菜的香味，很下饭。

步骤 8

搭配好吃的番茄鸡蛋，菠萝蜜，明天的午餐也OK 哈哈哈开始期待上班💼

暴爽·嫩牛肉的小贴士

太下饭了、小心吃胖哦😜

菜谱创建时间：2020-03-17 22:18:18