先上全家福
炒香葱,蒜
五花肉加入调料(记住3,2,1原则)3酱油,2酒,1老抽,0.5盐
炒熟五花肉
倒入扁豆,扁豆炒熟后加入水没过菜1cm,盖盖子炖5分钟 等水到了图中水平,往上均匀铺上面
面条甩一甩保证面之间有缝隙,在手擀面上撒些盐
中火焖5分钟不要打开盖子 5分钟后打开盖子,到只剩一个锅底的汤
把锅中水炒干,就可以盛出来了(#^.^#)
1. 焖面前,面条甩一甩保证面之间有缝隙 2.放手擀面时,在手擀面上撒些盐,不然面条会很淡 3.中火焖5分钟不要打开盖子! 4.如果开盖子还有一个汤底的水,小火再焖3分钟