炒芦笋

作者： 凡仔今天做什么

其实芦笋这种蔬菜一开始我是拒绝的，不知道为啥我总觉得它是苦的。但是外公又经常跟我说，芦笋是清火的，多吃点对身体有好处，每次都是勉强地夹几口吃吃… 有一次，在外公家吃饭。那天他用黄豆酱炒了芦笋，又让我吃。就是从那次开始，我爱上了芦笋。 也是从那一次开始，我经常拿黄豆酱入菜，所以冰箱里的黄豆酱是不会断的哈哈哈！

用料

• 芦笋 5根
• 油 适量
• 胡萝卜 半截
• 黄豆酱 1勺

炒芦笋的做法步骤

步骤 1

准备材料，切成你喜欢的样子。

步骤 2

热锅后，倒入少许食用油。

步骤 3

先下胡萝卜，翻炒一会。

步骤 4

胡萝卜有点泛白了，就下芦笋翻炒。

步骤 5

翻炒片刻，放黄豆酱。

步骤 6

我大概倒了这么多黄豆酱。

步骤 7

翻炒均匀。

步骤 8

倒入适量清水，不用没过菜，大概1/2处。

步骤 9

盖上锅盖，听到沸腾后，再闷个1-2分钟。

步骤 10

开盖，稍微翻炒下，然后让它收汁。

步骤 11

简单、美味又营养的一道家常小炒就完成啦！৫(”ړ৫)

菜谱创建时间：2020-03-17 21:33:24