番茄奶油蔬菜意大利面🍝宅家办公的快手美味工作餐

作者： 荣小虾

🥗在家办公比在办公室更累，还要自己考虑一日三餐的问题。工作量不变，饭也要自己做。尤其是午饭，又要做得快，又要好吃营养丰富，每天不重样。就这样，这道番茄奶油意面诞生了，完全是为了换换口味，外加省事儿。 🍡除了胡椒，盐和奶炖小方，不用放其他调料。也可以加入自己喜欢的蔬菜DIY。全程手快的话15分钟就好。番茄配合奶酪，有酸酸甜甜的味道，一点儿都不腻。

用料

• 意大利面 200g（两人份）
• 西红柿 1～2个
• 洋葱 半个
• 西葫芦 1个
• 芦笋 若干根
• 培根 若干片
• 西趣奶炖小方 两块（半盒）
• 胡椒，盐 少许
• 橄榄油 少许

番茄奶油蔬菜意大利面🍝宅家办公的快手美味工作餐的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝 西葫芦削皮切片 芦笋去掉咬不动的根部，切小段。 西红柿洗净切小块

步骤 2

培根切小条。 （用的伊藤火腿的减盐培根，不咸） 准备好材料后，接半锅水，点入一点点橄榄油和盐，烧开。等水的同时可以开始炒底料。

步骤 3

培根下锅煸出油后，下洋葱翻炒两分钟，再放西葫芦片继续翻炒两分钟 （培根本身会出油，如果觉得油少，可以放一点点橄榄油炒）

步骤 4

放入西红柿翻炒至西红柿出汁。

步骤 5

趁西红柿出汁的空档，来煮意大利面。加一点点盐和橄榄油，水开下面煮5分钟。（面要比包装说明少煮2到3分钟，之后还要下炒锅和底料一起翻炒，煮太软会不好吃）

步骤 6

西趣奶炖小方长这样，有次去超市顺手买的，超市里一般和咖喱块放在一起卖。

步骤 7

加水没过底料，水开放入两块奶油小方，搅拌至融化后，中火收汁。（要想奶油味道浓郁，可以多放）。

步骤 8

水分快干了的时候，把面条捞出，加入料中，翻炒均匀，撒上少许盐和胡椒就可以出锅啦。（奶炖小方本身含盐，要根据口味自己调节一下下，慎重放盐）

番茄奶油蔬菜意大利面🍝宅家办公的快手美味工作餐的小贴士

1.这道菜非常适合DIY，可以随意加入自己喜欢的蔬菜，最推荐西葫芦和芦笋，其他的比如青椒，彩椒，胡萝卜，豌豆，西兰花。西兰花注意要先焯水，最后再放，要不太软。不推荐绿叶菜。 2.也可根据自己的喜好加番茄酱，加奶酪，或者撒上奶酪碎。

菜谱创建时间：2020-03-17 21:33:12