辣白菜

作者： baoxj

用料

• 白菜 一颗
• 大蒜 三头
• 姜 一大块
• 梨 一个
• 白萝卜 苹果大
• 韭菜 五颗
• 辣椒粉 四勺
• 糖 一勺
• 糯米粉 10克
• 苹果 一个
• 盐 适量
• 水 适量
• 洋葱 半个
• 味精 适量

辣白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜从跟部切四半，用粗盐腌制一天，洗净上面的盐粒，撰干水分备用

步骤 2

1、姜，蒜，洋葱粉碎，加入盐，糖，味精拌匀 2、糯米粉加水拌匀后加热至粘稠，倒入盆中继续拌匀 3、苹果，梨，白萝卜，韭菜切丝后加进去继续拌匀

步骤 3

调好的辣酱倒入切好的白菜中，抓匀装盘即可（也可以白菜不切碎，辣酱均匀的抹在白菜上腌制）

辣白菜的小贴士

辣白菜腌制后即可食用，但三天后就别吃了，会产生亚硝酸盐，放置十五天后可以继续食用。

菜谱创建时间：2020-03-17 21:07:56