银耳莲子羹（内🈶出胶方法哦）

作者： 晞果

我们家最经常做的甜品，方法简单，味道好，还不会胖，听说1碗＝30张面膜哦！

用料

• 银耳 3朵
• 莲子 5克
• 红枣 5颗
• 冰糖 看个人喜好
• 枸杞 10粒

银耳莲子羹（内🈶出胶方法哦）的做法步骤

步骤 1

银耳提前3小时泡发，去掉底部，洗净后撕碎（越碎越容易出胶）然后泡发莲子、枸杞、红枣

步骤 2

电饭锅（或者养生壶、高压锅都行）里放入银耳，加水，熬出胶（可以用筷子快速搅拌 20秒，可以快速出胶）

步骤 3

大约10～20分钟后，加入莲子、红枣、枸杞、冰糖煮熟

步骤 4

然后就好啦！！

银耳莲子羹（内🈶出胶方法哦）的小贴士

1、下锅100℃的时候可以用筷子搅拌 20秒，才能快速出胶 2、没下锅前，撕得越碎，越好吃 3、可以用高压锅，电饭锅或者养生壶，我试过，电饭锅效果最好

菜谱创建时间：2020-03-17 20:35:12