蒜蓉蒸生蚝

作者： 小红帽3322

用料

• 蒜
• 盐 克
• 糖
• 油

蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

开生蚝，用毛巾包住生蚝，用硬的东西，例如🔨敲边缘薄的地方，敲掉薄的就能看到开口了。用小刀伸进去，把一侧盖和肉割分开，然后很容易就掰开了

步骤 2

开好的生蚝用水冲干净

步骤 3

锅里倒油，放入蒜末，小火熬，熬成金黄色（可以加点小米辣），然后加点盐，加点糖（也可以再加点生抽）

步骤 4

摆好，铺上蒜蓉

步骤 5

上锅蒸10分钟（我的比较小量也不多，所以从冷水开始算10分钟），开锅就可以吃了，鲜嫩。

蒜蓉蒸生蚝的小贴士

不要蒸太久，肉会缩

菜谱创建时间：2020-03-17 20:00:17