生菜🥬

作者： 小钟厨房

这个酱汁适用于各种青菜～水中加入油和米酒使得青菜又脆又绿还不易烂，酱汁即有蒜蓉香又带有点甜，真的很下饭 打卡的亲们记得来交作业哟！♥️

用料

• 生菜 3颗
• 蒜蓉 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺

生菜🥬的做法步骤

步骤 1

生菜洗净

步骤 2

关键的一步：水烧开，放入一勺油一勺米酒。是为了让生菜保持脆绿并且不烂。

步骤 3

放入生菜烫变色即可

步骤 4

捞出控干水份

步骤 5

关键的酱汁：油爆香蒜蓉，放入两勺生抽，一勺蚝油和半勺白糖，搅拌均匀淋到生菜上就可以了。

生菜🥬的小贴士

有小米椒在煮酱汁的时候可以加入，这样味道会更棒。空心菜的季节我最爱这样吃了。

菜谱创建时间：2020-03-17 19:47:47