奥尔良粉烧草鱼

作者： a白娘子

用料

• 草鱼 1条
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 盐 4克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 姜 三片
• 奥尔良粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 洋葱 半个
• 郫县豆瓣 1勺

奥尔良粉烧草鱼的做法步骤

步骤 1

把杀好的草鱼洗净切段

步骤 2

放入容器中，放入姜片、蚝油、白糖、料酒、

步骤 3

放入奥尔良腌粉、生抽、老抽

步骤 4

用手抓一抓均匀，腌制二小时左右，我是晚上买来弄好腌制过夜，第二天早上起来做好，上班带去中午吃

步骤 5

起油锅放入大蒜头姜片爆香，接着下郫县豆瓣炒开放入切好的洋葱扁一下，把腌好的鱼一片片放入锅中，再放点料酒生抽老抽，加一点开水盖上锅盖烧

步骤 6

烧至收汁时放点鸡精

步骤 7

放入大蒜叶再撒点白芝麻即可出锅。

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-03-17 18:51:06