全麦馒头

作者： 懒懒袁野

配方来自👉“味悠长”

用料

• 全麦面粉 300
• 酵母 3克
• 水 190克（适量）

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

材料混合，充分揉圆、发酵至2.5倍大

步骤 2

按扁，揉圆，再发酵至2.5倍大

步骤 3

分小份，整形，上屉，发酵25-30分钟，再蒸，大火，上汽后12分钟

全麦馒头的小贴士

1:每次发酵，不要过度 2:凉水开蒸

菜谱创建时间：2020-03-17 18:33:20