伪排骨（杏鲍菇酿肉）

作者： 猫汤大王

不用吐骨头的排骨哈哈（不是咬骨头的骨髓更好吃吗喂！）

用料

• 杏鲍菇 3-4个
• 料酒 两勺
• 蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 肉末 300克
• 黑胡椒酱 两勺
• 蜂蜜 两勺

伪排骨（杏鲍菇酿肉）的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切条（像不像排骨的骨头哈哈）切细一些，比较容易闷熟

步骤 2

肉末加黑胡椒酱、生抽、料酒、蜂蜜（好吃的秘诀）、大量生粉（烧的时候不易散）拌匀

步骤 3

将杏鲍菇和肉末像图上这样团在一起

步骤 4

用蒜瓣将油炒香，下油两面煎到金黄的程度捞出，油倒掉

步骤 5

加生抽、少量盐和清水焖煮十分钟左右

步骤 6

出锅（可以撒点葱末做点缀，但是我忘记买了......）

菜谱创建时间：2020-03-17 16:24:31